Relocaliser notre alimentation, est-ce possible ?

Face au changement climatique et à la fin du pétrole, mais aussi face aux différents scandales alimentaires, de plus en plus de gens prennent conscience de la nécessite de « relocaliser » notre alimentation,  c’est à dire d’y faire une place de plus en plus importante aux produits d’origine locale.

Mais au fait, quelle surface agricole et combien de paysans faudrait-ils pour nourrir, par exemple, les habitants du 11e ? L’association Terre de Liens a développé un convertisseur qui permet de le savoir ! Et voici les résultats…qui donnent un peu le vertige. Mais cela a le mérite de permettre de quantifier quelque chose qui paraît sinon très abstrait. Quelle fraction est réalisable ? Comment ? Hélas le convertisseur ne répond pas à ces questions. Il permet juste de comprendre quelle est réellement la question posée…

Capture d’écran 2014-03-18 à 12.39.19

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s